Los beneficios para la salud y seguridad establecida de los edulcorantes bajos en calorías y sin calorías están respaldados por décadas de experiencia científica. El subgrupo sobre Dieta y Salud del Grupo Asesor de Expertos en Orientación sobre Nutrición (NUGAG) de la Organización Mundial de la Salud (OMS) publicó su...
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Los edulcorantes bajos en calorías y sin calorías siguen siendo opciones seguras y eficaces para controlar enfermedades no transmisibles como la diabetes, las enfermedades cardíacas y la obesidad WASHINGTON, D.C. (15 de mayo de 2023) – El Calorie Control Council, una asociación internacional que representa a la industria de alimentos...
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El modelo de perfil de nutrientes de la Organización Panamericana de la Salud (OPS) se publicó en el 2016 y propuso nuevos criterios para definir los niveles excesivos de azúcar, sal y grasa en los alimentos y las bebidas procesadas. El objetivo de este modelo es proveer una herramienta que se pueda...
Read MoreUn edulcorante de bajas calorias ofrece a los consumidores un sabor dulce sin las calorias o los carbohidratos que aportan el azucar y otros edulcorantes caloricos.
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